關鍵詞：餐飲油水分離器

　　我國對環(huán)境保護力度的不斷增加，各行各業(yè)都在為此努力，餐飲業(yè)也存在大量的污染，就是油和水的污染，所以現(xiàn)在很多餐飲店都會安裝餐飲油水分離器，目的就是為了將油和水分離，這樣便于處理，相信很多不做餐飲的朋友對這個設備可能是比較陌生的，甚至不知道該如何去正確的使用它，但或許以后每家每戶都需要用到它，所以下面小編就先為大家介紹一下餐飲油水分離器的使用方法，還有清洗的步驟，說不定以后就用上了，大家一起來看看吧。

　　餐飲油水分離器的使用方法：

　　1、每天巡檢餐飲油水分離器運行情況做好記錄。

　　2、除渣筐定期清理不允許大渣超過除渣筐二分之一。

　　3、每周檢查箱體小渣沉淀情況，小渣存量不允許超過箱體底部高度200毫米，超過要及時清理。

　　4、餐飲油水分離器沒有分解設備的水面浮油高度不允許超過水100mm，超過要及時清理。

　　5、小渣清理不允許通過排污泵清理。

　　6、餐飲油水分離器箱體每年要徹底清理，清洗一次。

　　7、每月對液位計進行一次清理，保持液位計干燥。

　　8、箱體同排污泵之間的閥在箱體清洗時允許打開，其他時間關閉。

　　9、小渣清理通過箱體底部閥門排除。

　　10、請保持設備及周邊環(huán)境清潔，以便觀察設備運行是否正常。

　　餐飲油水分離器的清洗步驟：

　　你可以請專業(yè)的人來清洗，使油煙凈化器恢復原有功能，一般用戶自己清洗油煙凈化器也是可以的，清洗是注意先放電再清洗，步驟如下。

　　1、拆卸清洗件

　　首先切斷抽油煙凈化器電源后，進行手工放電，把油煙凈化器過濾單元從吊裝位置卸下。

　　2、浸泡清洗件

　　找一個較大的方形容器，倒入氫氧化鈉專用清洗液，將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量比例為1：25，以能泡過所拆清洗件為準。水溫達40度。大件則應采用抹布蘸清洗液進行沖洗。清洗件浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般15-20分鐘為宜。

　　3、刷洗污件

　　經過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的油煙凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進行浸泡之，再用氫氧化鈉水對油污嚴重處進行刷洗，刷洗時必須帶上膠皮手套，以防止氫氧化鈉水燒傷皮膚。

　　如果大家以后家里的廚房也要安裝這個餐飲油水分離器，不知道怎么使用和清洗的話，就可以參考上面的內容，希望對大家有所幫助。