眾所周知，油和水是兩個不能相融的物質(zhì)，大家可能會碰到將用完的油倒進有水的水池里，會出現(xiàn)油和水都沒有辦法流進下水道的情況，更嚴重一點會導(dǎo)致管道堵塞，很麻煩，所以在廚房或者是餐飲公司的廚房會安裝油水分離器，目的就是為了不讓油堵住管道，另外也是為了方便清洗。那么大家知道油水分離器的工作原理是什么嗎?分離的步驟是怎樣的?下面小編就給大家介紹一下。
油水分離器的工作原理：
1、由污水泵將含度油污水送入油水分離器，通過擴散噴嘴后，大顆粒油滴即上浮在左集油室頂部。
2、含小油滴的污水進入下部分的波紋板聚結(jié)器，在此問聚合部分油滴成較大的油滴至右集油室。
3、含更小顆粒的油滴的污水通過細濾器，出去水中雜質(zhì)，依次進入纖維聚合器，使細小油滴聚合成較大的油滴與水分離。
4、分離后，清潔水通過排答除口排除，左右集油室中污油通過電磁閥自動排除，而在纖維聚合器分離回出去的污油，則通過手動閥排除。
油水分離器的分離步驟：
1、除浮油，重力分離利用油水兩相的密度差及油和水的不互溶性進行分離的。油滴從水中分離出來的油滴粒徑越大，越輕易從水中分離出來。油滴粒徑越小，分離難度越大。
2、進行固液分離，把大于5μm的固體顆粒從液體中除掉。由于固體顆粒上的水包油是無法破開的。我們在用較高精度的過濾器進行固體顆粒分離時發(fā)現(xiàn)也有破乳聚結(jié)的效果。
3、進行破乳聚結(jié)，用親油疏水的3—5μm細纖維濾層把乳化的水包油切開。破乳后的小油液滴很快接近纖維或接近已附著在纖維上的油滴，因為過濾是從內(nèi)向外，從密到稀的擴散作用，小油滴和聚結(jié)材料碰撞，吸附在聚結(jié)材料表面逐漸增大。當吸附力小于水流牽引力時，這些聚結(jié)的大油滴從聚結(jié)材料上脫落。
液體壓力把液滴從纖維表面開釋出來，到下一層間隙大的纖維上粘附增的更大。這樣的深層擴散多次形成了較大的油滴。實現(xiàn)了初步的聚結(jié)，當油層較厚時，油位控制器發(fā)出信號，打開排油閥排油。含有微量油的水流向下游流出。
4、是進一步的聚結(jié)(粗?；?，我們采用多根親油的細長管，含小油滴的水油混合液從細管的下端向上活動。液體在管內(nèi)活動時小油滴的碰撞，形成大油滴和粘附在親油的管壁上油滴活動較慢也形成大油滴，快速上升到上部小孔處流出時，因為比重差，水往下流，油往上會萃。這里可以顯著的看到油層、水層和油水的混合層。
5、更精細的破乳聚結(jié)，親油疏水的纖維層要厚，組成是內(nèi)密外疏，達到精細的破乳聚結(jié)目的。這里的流速更要低，總效果含油量可以從5000ppm達到1-2ppm。過濾比可以達到β≥2000。
以上就是關(guān)于油水分離器的工作原理和分離步驟的介紹，大家感興趣的話可以了解一下，有相關(guān)問題的朋友可以咨詢我們。
