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無動(dòng)力油水分離器的計(jì)算與清洗問題的解決

2019年08月16日 11:50餐飲油水分離器廠家編撰

  無動(dòng)力油水分離器計(jì)算方法是什么?無動(dòng)力油水分離器怎么清洗?請看下面的文章!
 

 

  無動(dòng)力油水分離器計(jì)算方法
 

  一,餐廳等對外營業(yè)的餐廳按照0.16m3/座/次,一天營業(yè)10小時(shí)(每一餐營運(yùn)時(shí)間約3到3.5個(gè)小時(shí))。

  例如:某酒樓一共設(shè)200個(gè)餐座,一天營業(yè)10小時(shí),計(jì)算方式為

  0.16m3/座/次×200個(gè)餐座=32m3/天

  32m3/天÷10小時(shí)=3.2m3/小時(shí)

  3.2m3/小時(shí)×1.5安全系數(shù)=4.8m3/小時(shí)(最大處理水量)

  二,企業(yè)內(nèi)部職工食堂,按照0.05m3/人/次,一天營運(yùn)時(shí)間約10個(gè)小時(shí)(每一餐營運(yùn)時(shí)間約3到3.5個(gè)小時(shí))。

  例如:某食堂員工用餐人數(shù)100人,一天供應(yīng)三餐,計(jì)算方式為

  0.05m3/人/次×100人=5m3/天

  5m3/天÷10小時(shí)=0.5m3/小時(shí)

  0.5m3/小時(shí)×1.5安全系數(shù)=0.75m3/小時(shí)(最大處理水量)

  說明:選用隔油器應(yīng)在實(shí)際水量基礎(chǔ)上再乘以一個(gè)1.5的安全系數(shù),以便廚房排水峰值時(shí)段水流從隔油器頂部溢流出來。
 

 

  無動(dòng)力油水分離器怎么清洗
 

  每天使用后,應(yīng)將進(jìn)水口過濾網(wǎng)上的雜物倒掉,并清理干凈。餐飲業(yè)應(yīng)用熱水洗刷濾網(wǎng)上的油污,以免堵塞濾網(wǎng),影響進(jìn)水。

  每天使用后,應(yīng)清理集油箱內(nèi)的廢油:先打開油箱下部排水閥,排掉一部分水,然后把廢油收集。(餐飲業(yè)如動(dòng)物油多于植物油時(shí),廢油會形成團(tuán)狀或塊狀,這是應(yīng)先將排水閥打開排掉一部分水,然后打開油水分離器頂部的蓋板,用勺清理油箱內(nèi)的廢油。)

  在無動(dòng)力油水分離器使用過程中應(yīng)定期用清水沖洗設(shè)備內(nèi)部,一般每半月沖洗一次,或視情況而定。

  保持設(shè)備的外部清潔

  設(shè)備主機(jī)包含設(shè)備池體、出水(油)管、放空管接口(絲接或法蘭連接),不包括安裝所需的各種管道及閥門。

  設(shè)備尺寸參數(shù)以說明書為準(zhǔn)。
 

 

  以上就是文章的全部內(nèi)容,希望對大家有所幫助!

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