水中的油珠集聚向上流動(dòng)，浮在隔油池的槽內(nèi)，然后通過刮油裝置把油刮到集油桶排出。 江蘇克翎隔離器使污水停留時(shí)間短，一般不大于30min，產(chǎn)生臭氣少，有效的保證場所的干凈衛(wèi)生。
選購餐飲業(yè)隔油器先看油水分離原理
一、油水分離器分離原理分為：物理原理分離器、化學(xué)原理分離兩種。
物理分離法包括：重力分離法、氣浮分離法、過濾分離等；
化學(xué)分離法分為：藥劑分離、絮凝劑分離等，
根據(jù)您的實(shí)際情況選擇，一般餐飲廚房都采用重力原理加氣浮裝置分離，處理精度較高。
二、再看隔油器材質(zhì)
市場上目前存在不銹鋼，玻璃鋼,鑄鐵,鋁制,食品級(jí)樹脂或PVC等材料。前三種屬于抗壓性比較好的材質(zhì),這幾種材質(zhì)中,抗壓性和耐腐蝕性以不銹鋼為最好。價(jià)格也相對(duì)較高.食品極樹脂或PVC抗壓性較差,價(jià)格也比較低，一般不宜選。潔亞隔油器采用全不銹鋼制作！
隔油器針對(duì)操作方式分為：無動(dòng)力油水分離器和全自動(dòng)油水分離器。
無動(dòng)力隔油器：一般針對(duì)處理量較小的場合，需要簡單的人工維護(hù)。但最大的優(yōu)點(diǎn)是無需接電，即可實(shí)現(xiàn)油水分離的效果，節(jié)能減排，符合當(dāng)今社會(huì)的環(huán)保理念。
全自動(dòng)隔油器：無需人工維護(hù)。自動(dòng)排水、自動(dòng)排渣、自動(dòng)檢測油水界面排油，優(yōu)點(diǎn)是無需人工維護(hù)、可實(shí)現(xiàn)可視化監(jiān)控功能，如果安裝在地下室需要具有提升功能。
四、選擇隔油器的安裝方式
重力分離原理的隔油器必須保證進(jìn)水高度要高于出水高度。一般有地面安裝、地下室安裝、懸掛式安裝。用戶可根據(jù)具體需要進(jìn)行選擇
